東莞市食安膳食管理服務(wù)有限公司，于2008年創(chuàng)建于東莞，是一家集干貨糧油、肉禽蔬菜等食品加工、配送及食堂承包于一體的化公司，主要為東莞市各企事業(yè)單位、學校、、、工廠飯?zhí)?、酒店、西餐廳等加工配送無公害蔬菜、放心肉禽蛋類、魚類、糧油、水產(chǎn)干貨、調(diào)味配料、水果等二類1000多種食品。
隨著經(jīng)濟發(fā)展，人們也越來越重視餐飲洗滌與消毒方面的問題，作為一家的食堂承包公司總結(jié)出了很多的關(guān)于餐飲洗滌與消毒過程中的注意事項，下面來和大家一起分享。
，作為食堂承包公司，必須要建立單的餐飲洗滌與消毒室，至少要設(shè)立的區(qū)域，該區(qū)域必須配備合格的洗刷、保潔以及消毒相關(guān)的設(shè)備，這些設(shè)備需要通過相關(guān)部門的檢測合格才能投入使用。
第二，作為食堂承包的工作人員，尤其是餐飲器具管理人員，必須要熟練餐飲洗滌與消毒的相關(guān)技術(shù)與流程，要嚴格遵守相關(guān)的餐飲洗滌消毒順序，要遵守公司統(tǒng)一的規(guī)章制度，要報餐飲的衛(wèi)生健康擺在重要位置。
第三，當服務(wù)人員從餐桌上收回來餐飲器具之后，必須要馬上進行洗滌和消毒，千萬不要把臟的餐飲器具放一個晚上再洗滌，那樣做是不符合要求的。
第四，在洗滌餐具的過程中必須要使用洗滌劑，使用符合國家相關(guān)衛(wèi)生標準的消毒劑，在消毒之前必須要清洗干凈，消毒過后的餐飲器具應(yīng)該是光潔無油漬的，并且要馬上把消毒好的餐飲器具放進保潔柜里面保存好。

食堂承包公司的餐飲經(jīng)營特性分別是各個崗位專人負責把控、制定獎懲制度規(guī)范餐飲行業(yè)人、采用直營方式。擁有好的食堂承包門店新店營收增長基本符合S型曲線，在成熟期之前的時間段內(nèi)首尾增速較慢，爬坡期增速較快。根據(jù)測算食堂承包三個月基本可以達到盈虧平衡點(累計凈利潤為正)，一年內(nèi)大多數(shù)門店能夠收回前期資本開支，進入穩(wěn)定經(jīng)營階段。

食堂承包公司在日常飲食中，葷素食的營養(yǎng)及搭配原則，人們在日常的生活飲食中，重要的就是學會合理搭配，規(guī)范飲食。每個人要根據(jù)自身的體質(zhì)，進行合理的葷素搭配，比如身體虛弱的人群則適合多吃些肉類進行滋補，而對于肥胖人群以及一些疾病人群，則需要以素食為主，然后科學搭配進食一些肉類。

食堂承包成熟，穩(wěn)定，大規(guī)模的采購體系，格的采購成本，使企業(yè)能夠享受到的自我食堂飯菜相同的標準，但不是食堂外包，因為，增加財政負擔；食堂承包公司有的營養(yǎng)師團隊，菜單標準化，菜品豐富，營養(yǎng)均衡，優(yōu)于自營生產(chǎn)企業(yè)食堂保護。企業(yè)享受食物的同樣的標準在不增加財政負擔，同時也節(jié)省了工資食堂廚工的成本。而且，這將節(jié)省您的錢。管理，送料穩(wěn)定，衛(wèi)生，創(chuàng)造一個優(yōu)雅的環(huán)境，為員工創(chuàng)造一個健康，舒適的就餐環(huán)境。省時省心省力。員工的吃飯問題將可以解決。
東莞市食安膳食管理服務(wù)有限公司服務(wù)： 蔬菜、鮮肉、凍品、水果、飲料、糧油、調(diào)味品等批發(fā)配送服務(wù)。
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